お問い合わせはこちらきゅうりも切れるピーラーとは？切り方からおすすめピーラーまで紹介
この記事では、ピーラーを使ったきゅうりの切り方からおすすめピーラーまで詳しくご紹介します。
きゅうりも切れるピーラーとは？
きゅうりも切れるピーラーとは、きゅうりの皮を薄く均一にむいたり、リボン状や細切りに加工したりするための調理器具です。一般的な皮むきピーラーのほか、サラダや飾り切りに適したリボンカッタータイプや千切りタイプなどもあるため、自分のニーズに合ったものを選ぶと作業がはかどりやすいです。
きゅうりも切れるピーラーが注目される背景
きゅうりも切れるピーラーが注目される背景には、どのようなことがあるのでしょうか。
3つご紹介します。
年間購入量が多い
画像出典：独立行政法人農畜産業振興機構「きゅうりの需給動向」
2024年9月に独立行政法人農畜産業振興機構が公表した「きゅうりの需給動向」で、1人あたりのきゅうり年間購入量を調べたところ、上記画像の通り2016年の調査開始以来2,500g前後で横這いを続けていることがわかりました。
1人あたりの「きゅうりの年間購入量」はトマトに次ぐ第2位のため、皆さんの家庭でもきゅうりが旬の時期になると、食卓に並ぶ機会も頻繁になるのではないでしょうか。
このことから、きゅうりを切る作業を時短できるピーラーに注目が集まるのは、納得できる結果だといえます。
料理を面倒だと感じる人が増加している
画像出典：電通「電通、『食生活に関する生活者調査2025』を実施」
2025年に電通が行った「食生活に関する生活者調査2025」では、1,300人を対象に食生活の傾向や実態、食事に対する意識について調査しました。
自分の意識として、A「料理をするのをうれしく感じる」B「料理をするのを面倒に感じる」のどちらに近いかを調査。
結果は、上記画像のようにBと回答する人が徐々に増え、2022年と2025年を比較すると11％も上昇しています。
料理をするのを面倒に感じる人が急激に増えたことから、時短で簡単にきゅうりの下ごしらえができるピーラーに注目が集まったのではないでしょうか。
レシピが多い
画像出典：クックパッド「きゅうり」検索結果
2026年6月現在、クックパッドで「きゅうり」と検索すると187,877種類のレシピが表示されます。
このことから、そもそも「きゅうりを使ったレシピの種類」が非常に多いため、それを再現するのに役立つピーラーにも注目が集まっていると言えるでしょう。
きゅうりをピーラーで切るコツ
きゅうりをピーラーで切るコツを切り方別に5つご紹介します。
ピーラーでむくコツ
きゅうりをピーラーでむくコツは以下のとおりです。
- きゅうりは洗った後、水気をしっかり拭き取ってからむく
- まな板の上に置き、片手でしっかり固定してむく
- ヘタ側から先端に向かって一定方向に動かす
- ピーラーに力を入れすぎず、軽く滑らせるように動かす
- きゅうりを少しずつ回転させながら全体を均一にむく
- 長いきゅうりは途中で持ち替えながら作業すると安全
- 切れ味の良いピーラーを使用し、刃が劣化している場合は交換する
サラダや酢の物を作る際は、皮を1列おきに残す「縞むき」にすると見た目がきれいになるでしょう。
薄切りのコツ
きゅうりをピーラーで薄切りにするコツは次のとおりです。
- きゅうりをよく洗い、水気を拭き取ってから作業する
- きゅうりをまな板の上に置いて安定させる
- ピーラーを強く押し付けず、軽い力で手前に引く
- 一定のスピードで動かすと厚みにムラが出にくい
- きゅうりを少しずつ回転させながら全体を薄切りにする
- 長いきゅうりは半分に切ると作業しやすい
- 切れ味の良いピーラーを使用すると均一な薄さに仕上がる
薄切りにする時は、冷やしたきゅうりを使用すると形が崩れにくいでしょう。
またきゅうりをピーラーで薄切りにすると、包丁よりも均一な厚さに仕上がりやすいのがメリットです。
千切りのコツ
きゅうりをピーラーで千切りにするコツは以下のとおりです。
- 千切り用ピーラーを使用すると均一な太さに仕上がりやすい
- きゅうりは洗った後、水気をしっかり拭き取る
- まな板の上でしっかり固定して作業する
- 力を入れすぎず、一定の速度でピーラーを引く
- 長いきゅうりは半分に切ってから作業すると扱いやすい
- 種の部分まで削ると崩れやすいため、外側を中心に削る
- 千切りした後は軽くほぐすと食感が良くなる
千切りにするときは、冷やしたきゅうりを使うとシャキシャキ感を保ちやすいでしょう。
また包丁での千切りが苦手な人でも、千切り用ピーラーを使えば均一な太さに仕上げやすいのでおすすめです。
飾り切りのコツ
きゅうりをピーラーで飾り切りにするコツは以下のとおりです。
- 表面を部分的にむき、縞模様になるように仕上げる
- 力を入れすぎず、均一な厚さになるように削る
- 冷やしたきゅうりを使用すると形が崩れにくい
- 切れ味の良いピーラーを使用すると仕上がりがきれいになる
- 飾り切り後は冷水にさらすと見た目が引き締まる
- サラダや前菜の盛り付けに合わせて形を整える
包丁では難しい飾り切りも、ピーラーを使うことで安全に美しく仕上げることができるでしょう。
リボン状に切るコツ
きゅうりをピーラーでリボン状に切るコツは次のとおりです。
- まっすぐな形のきゅうりを選ぶ
- きゅうりをよく洗い、水気を拭き取ってから作業する
- ピーラーを端から端まで一気に引く
- 力を入れすぎず、一定の力加減でスライスする
- きゅうりを少し回転させながら削ると均一に仕上がる
- 種が多い中心部分に近づいたら向きを変えて削る
- 冷やしたきゅうりを使用するとリボンが破れにくい
幅広のピーラーを使うと長く美しいリボンを作りやすいでしょう。
ピーラーを使うことで薄く均一なリボン状スライスを簡単に作ることができるため、料理を華やかに演出できます。
きゅうりも切れるピーラーのおすすめは？
きゅうりも切れるピーラーのおすすめは「ののじ 天才ピーラー サラダメーカー【トレイ付】」です。
ピーラーとしては世界初の4枚刃構造で、透けるほど薄いカットを実現しました。
「ののじ 天才ピーラー サラダメーカー【トレイ付】」の詳細は以下のとおりです。
項目 | 概要 |
できること | ・ハンドル（本体）に3種類の替え刃を用途に合わせてセットすることで、極薄千切り、厚切りスライス、みじん切り、麺切りが可能 ・ハスカット（斜）2枚刃を使用することできゅうりを包丁カットに近い厚さと食感に仕上げられる |
メリット | ・ハンドルに指かけリングがあるため力の加減がしやすい ・専用トレイに収納するため安全で替え刃をなくしにくい ・使い方を動画で確認できる |
価格 | 3,850円 （税込） |
商品ページ |
「ののじ 天才ピーラー サラダメーカー【トレイ付】」は、きゅうりを時短で安全に調理したい人におすすめです。
まとめ
きゅうりも切れるピーラーとは、きゅうりの皮を薄く均一にむいたり、リボン状や細切りに加工したりするための調理器具です。
この記事も参考にして、ぜひ自分に合ったお気に入りのピーラーを探し、楽しく料理に取り組んでみてください。
