＜豚肉と茄子のミルフィーユの材料_２人分＞

・豚バラ　12枚
・茄子　　中2本
・塩　　　少々
・塩胡椒　少々
・小麦粉　大さじ２
・水　　　１カップ
・パン粉　適量
・油　　　適量

＜豚肉と茄子のミルフィーユの作り方＞

1. 茄子を天才ピーラーのハスカットで縦にスライスする。
2. 茄子に塩を少々ふって、水分をきる。
3. 茄子をクルクル巻いて、豚肉2枚分を巻き付ける。
4. 小麦粉と水を混ぜて、バッター液を作る。
5. ③で作ったものをバッター液にくぐらせる。
6. パン粉を付ける。
7. 油でカラッと揚げる。
   
   
   

＜胡瓜・大根サラダの材料_２人分＞

・胡瓜　1本
・大根　1/3本

＜作り方＞

1. 胡瓜を3等分にきったものを、クランチカットでスライスする。
2. 大根もクランチカットでスライスする。
3. 胡瓜と大根を混ぜる。お好みで少量の塩やドレッシングをかける。
   
   
   

＜このレシピで使用したアイテム＞

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