＜材料_４人分＞

ライスペーパー10枚
サラダチキン1pc
カニかま1pc
紫キャベツ1/3個
人参１本
きゅうり２本
赤パプリカ1個
黄パプリカ1個
レタス適量
紫大根適量
甘酢適量

＜作り方＞

1. 天才ピーラーハスカットを使い、縦半分に切った紫大根を半月切りにして甘酢で漬けておく。同じくハスカットで紫キャベツを千切り、クランチカットで人参、きゅうり、赤・黄パプリカを千切りにする。適宜天才ベジホルダーを使うと作業しやすいです。

2. ライスペーパーを水にくぐらせ、レタスを敷いて、紫大根以外の具材を好きな組み合わせで置いて巻き、半分に切って、クリスマスツリーの形になるように皿に盛り付ける。

3. ライスペーパーを3cm幅に切って水にくぐらせ、2〜3枚少しずつ重ねて繋げ、その上に紫大根の甘酢漬けを少しずつ重ねて4〜5枚並べてくるくると巻き、皿に盛り付けて完成。

4. お好きなソースをつけていただいてください🤍

＜ポイント＞

ライスペーパーを水にくぐらせるときはフライパンに水を張ってくぐらせ、巻く作業はクッキングシートの上で作業するとくっつかず、作業しやすいです👍✨

これだけの野菜を包丁で千切りしようと思うとかなり時間がかかります💦が、
天才ピーラーを使うとあっという間に千切り野菜がたくさん作れます🙌💕
色んな野菜の組み合わせで是非作ってみてください🎶

＜このレシピで使用したアイテム＞

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